铁板烧,是一种烹调方式。铁板烧是在十五、六世纪时西班牙所发明,当时因为西班牙航运发达,经常扬帆遨游殖民于世界各地,由于船员成日与大海为伍,海上生活十分枯燥乏味,只好终日以钓鱼取乐,再将鱼炙烤得皮香肉熟,这种烹调法,后来再由西班牙人传到美洲大陆的墨西哥及美国加州等地,直到二十世纪初由一位日裔美国人将这种铁板烧熟食物的烹调技术引进日本加以改良成为今日名燥一时的日式铁板烧。想学习西餐上哪呢?蟹妖先来张牛排镇楼~~西餐的定义,在我们做餐饮的同行看来,是个十分广义的概括,因为只要不是中餐,其他的都称为西餐,日料、韩...
更新时间:2022-04-11标签: 铁板烧法式吃货沦陷让吃货沦陷的法式铁板烧法式铁板烧怎么学 全文阅读